Política de calidad

POLITICA DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

En CAVIAROLI, desde nuestra fundación, trabajamos para satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes, ofreciendo productos de alta calidad, seguros e innovadores, conforme a los requisitos legales, reglamentarios y los propios del cliente.
Con el fin de garantizar esta excelencia, la empresa ha desarrollado e implantado un Sistema de Gestión Integrado de Calidad y Seguridad Alimentaria, basado en los principios de la norma FSSC22000, comprometidos con la mejora continua, la inocuidad de los alimentos y una gestión eficaz de los recursos.

El sistema abarca la elaboración y comercialización de aderezos, condimentos y salsas en envases de vidrio y plástico alimentario, y está alineado con los principios de responsabilidad social y medioambiental.

COMPROMISOS DE CAVIAROLI:

Calidad y Seguridad Alimentaria
➢ Cumplir estrictamente con los requisitos legales, reglamentarios y del cliente aplicables a nuestros productos y procesos
➢ Garantizar la inocuidad alimentaria mediante un sistema preventivo, basado en el análisis de peligros y puntos de control (APPCC), conforme a las mejoras prácticas internacionales.
➢ Asegurar la trazabilidad en toda nuestra cadena alimentaria.
➢ Revisar y mejorar continuamente nuestros procesos, procedimientos y resultados para alcanzar la excelencia operativa.

Cultura de Inocuidad Alimentaria
➢ Fomentar una cultura de seguridad alimentaria en todos los niveles de la organización, con formación continua y sensibilización del personal.
➢ Promover la participación activa de todo el equipo en el cumplimiento de los objetivos de calidad e inocuidad.
➢ Facilitar la comunicación interna y externa en relación con la seguridad de los productos.

Sostenibilidad Ambiental
➢ Adoptar prácticas responsables que minimicen el impacto ambiental derivado de nuestras actividades.
➢ Favorecer el uso eficiente de recursos naturales, energía y materiales, fomentando la economía circular.
➢ Sensibilizar al personal y partes interesadas en la protección del medio ambiente.
➢ Desarrollar acciones alineadas con la normativa vigente y las recomendaciones de las autoridades en materia de prevención del desperdicio alimentario, asegurando el máximo aprovechamiento de los productos.

Mejora Continua y Participación
➢ Establecer objetivos medibles que permitan evaluar y mejorar el desempeño del sistema de gestión.
➢ Garantizar el liderazgo y compromiso de la Dirección en la implantación, mantenimiento y mejora del sistema.
➢ Mantener canales de comunicación con proveedores, clientes y partes interesadas sobre los compromisos asumidos.

 

Esta política proporciona el marco de referencia para la fijación y el establecimiento de los objetivos anuales, y se revisa periódicamente para su adecuación a la realidad de CAVIAROLI.